laktozė

Kas yra laktozė?

Laktozė yra vadinamoji Laktozė ir atsiranda žinduolių piene. Pieno cukraus dalis piene gali svyruoti nuo 2% iki 7%. Laktozė yra vadinamasis dvigubas cukrus, susidedantis iš dviejų skirtingų rūšių cukraus. Laktozė, kaip cukrus, priklauso angliavandenių grupei, todėl yra a energijos tiekėjas kūnui.

Kad laktozė galėtų būti panaudota, ją įsisavinus, pirmiausia reikia suskaidyti į atskiras cukraus molekules. Tai daroma per Laktazės fermentas. Tada atskiri komponentai gali būti absorbuojami žarnyne į kraują ir pernešami į organus. Kūdikystėje organizme yra daug laktazės Pieno cukrus iš motinos pieno reikia padalyti. Kita vertus, suaugus, laktazės susidaro tik mažais kiekiais, nes sumažėja pieno suvartojimas. Jei pieno cukraus nebegalima suskaidyti ir absorbuoti, kalbama apie vieną Laktozės netoleravimas.

Laktozės ne tik piene, bet ir visuose pieno produktuose kaip jogurte, pasukose ir sūryje. Tačiau laktozės dalis skiriasi. Kreminiame sūryje jo daugiau kaip 2%, tuo tarpu kietuose sūriuose laktozės yra mažiau kaip 0,1%. Net gaminiuose, kuriuose nėra laktozės, gali būti nedidelis pieno cukraus kiekis.

Laktozės netoleravimas

Taip pat vadinamas laktozės netoleravimas Pieno cukraus netoleravimas paskirtas. Vokietijoje apie kenčia kas septintas po. Priežastis ta, kad Laktazės fermentas ne arba tik nepakankamas kiekis yra. Taigi laktozė, vartojama su maistu, negali būti arba gali būti visiškai neskaidoma į atskirus komponentus, todėl žarnyno gleivinės ląstelės negali jos absorbuoti į kraują. Taigi laktozė lieka žarnyne ir yra virškinama bakterijų. Bakterijos taip pat gamina dujas ir rūgštis Nevirškinimas sugebėti vadovauti. Todėl dažnai atsiranda laktozės netoleravimas Meteorizmas po vartojimo produktų, kurių sudėtyje yra laktozės. Be to, žarnyne likusi laktozė traukia vandenį į žarnyną ir veda į jį viduriavimas.

Dažnai fermentas laktazė yra im Vaikystė dar PakankaTačiau vyresniame amžiuje yra trūkumas ir dėl to atsirandantis laktozės netoleravimas. Pastebima, kad laktozės netoleravimas skirtingose ​​šalyse pasireiškia skirtingai. Tikriausiai taip yra genetinės priežastys taip pat Valgymo įpročiai atsekti.

Labai Retas yra laktozės netoleravimas įgimtas ir jau sukelia simptomus kūdikiams.

Alergija laktozei

Alergijos laktozei nereikėtų painioti su laktozės netoleravimu, net jei šie terminai dažnai tapatinami šnekamosiomis kalbomis. Esant laktozės netoleravimui, trūksta pieno cukrų skaidančio fermento laktazės, o tai nėra alerginė reakcija.

Jei yra alergija laktozei, tai galima padaryti su vienu alerginė reakcija ranka rankon. Tai reiškia, kad kūnas su Antikūnų prieš laktozę formavimas atsako. Tai gali pasireikšti dėl įvairių simptomų, tokių kaip odos bėrimas arba Dusulys. Taip pat Virškinimo trakto nusiskundimai gali atsirasti.

Alergijos laktoze nereikėtų painioti su alergija karvės pienui ar alergija pieno baltymais.

Diagnozuojamas laktozės netoleravimas

Yra įvairių testų, kurie gali būti naudojami norint patikrinti, ar netoleruojate laktozės. Tačiau dažnai tai labai atskleidžiama mityba Kurį laiką stebėkite ir užsirašykite bei užfiksuokite kylančius simptomus, tokius kaip virškinimo trakto sutrikimai. Paprastai atsiranda diskomfortas po valgiokad daug Laktozė įtraukta, į. Jei įtariate, kad laktozės netoleravimas turėtų būti nukreiptas kelias savaites jokių produktų, kurių sudėtyje yra laktozės ir reikia atidžiai stebėti, ar simptomai nepraeina.

Be to, gydytojas, žinomas kaip Vandenilio kvėpavimo testas gali atlikti. Testas nustato vandenilio lygį ore, kurį kvėpuoji. Vienas matavimas atliekamas prieš geriant laktozės tirpalą, kitas - po. Šį testą pacientas turi nevalgyti. Jei netoleruojate laktozės, žarnyne susidaro didesnis ir vidutinis vandenilio kiekis, kuris iškvepiamas.

Tam tikrais atvejais, kai vandenilio kvėpavimo takų tyrimo rezultatai nerodo diagnozės, pavyzdžiui, vartojant Antibiotikai, gali prireikti kito laktozės toleravimo bandymo. Išgėrus laktozės tirpalo, cukraus kiekį kraujyje galima nustatyti.

Prie a Laktozės netoleravimas cukrus negali būti absorbuojamas į kraują ir Cukraus kiekis kraujyje išlieka net išgėrus tirpalo žemas.

Laktozės netoleravimo terapija

Jei netoleruojate laktozės, valgysite laktozė dažniausiai iki vieno sąžinė Vis tiek toleruokite priemonę. Tai yra individualiai skirtingi ir turi būti teisiamas atitinkamo asmens. Tačiau jei suinteresuotas asmuo nori vartoti laktozę nesukeldamas simptomų, jis gali Laktazės tabletės priimti. Tai yra tabletės, kurių sudėtyje yra pieną cukrų skaldančio fermento laktazės, kurios laktozės netoleravimo atveju nėra pakankamai. Preparatą galima įsigyti kaip: Milteliai, kapsulės arba Kramtomosios tabletės Galima įsigyti be recepto vaistinėje. Atsižvelgiant į tai, kokia didelė pieno cukraus dalis maiste, laktazės preparatas turi būti atitinkamai dozuojamas. Laktazės tabletės privalo prieš valgį būti paimtas. Tuomet jame esanti laktazė skaido pieno cukrų, kurį absorbuoja maistas ir palaiko paties organizmo fermentą.

Laktazės preparatai gali sudaryti sąlygas retkarčiais vartoti maisto produktus ir gėrimus, kuriuose yra laktozės, tačiau jie gali lemti nuolatinį perėjimą prie dietos, kurioje mažai laktozės ar laktozės nėra. Ne pakeisti.