Dieta

Gliko dieta

įvadas

„Glyx“ dietą teikia ekotrofologė Marion Grillpanzer. Ji vartojo terminą Glyx kaip trumpą glikemijos indekso formą. Šioje dietoje lemiamą reikšmę turi ne riebalų, angliavandenių ir baltymų kiekis maiste, o mažiausias įmanomas glikemijos indeksas.

Skaitykite daugiau šia tema: Dieta

apibūdinimas

Gliko dietos vertinkite maistą pagal jo glikemijos indeksą.
Glyx ar GI yra trumpas glikemijos indeksas.
Glikai rodo, kiek dėl tam tikro maisto padidėja cukraus kiekis kraujyje po suvartojimo. Iš pradžių šios vertės buvo dietos Diabetinė reikšmingas. Tačiau netrukus pavyko įrodyti, kad nutukimas taip pat susijęs su cukraus kiekiu kraujyje ir insulino gamyba.

Dietos eiga

„Glyx“ dietos seka yra padalinta į laipsnišką dietos pakeitimą. Dieta pradedama radikaliai, naudojant detoksą per dvi dienas, o po to tęsiama kaip dieta iki galo. Laikydamiesi šios dietos, šviesoforo sistemoje angliavandenius visų pirma reikėtų padalyti į gerus ir gana nepalankius angliavandenius (taip pat žr: Angliavandenių lentelė). Pagrindinis principas yra vartoti angliavandenius, kurių glikemijos indeksas yra kuo mažesnis. Maisto produkto glikemijos indeksą lemia padidėjęs cukraus kiekis kraujyje po jo vartojimo. Kuo mažiau padidėja cukraus kiekis kraujyje, tuo mažesnis glikemijos indeksas. Cukraus padidėjimą kraujyje skatina hormonas insulinas. Tai lemia, kad kūnas pasisavina angliavandenius, taigi ir cukrų, ir gali juos kaupti kaip energiją. Jei insulinas išsiskiria tik mažesniu mastu, nes angliavandenių absorbcija yra ribota, organizme nesusidaro energijos atsargos. Dėl to nesusidaro riebalų sankaupos ir netenkate papildomų svarų.

Skaitykite daugiau šia tema: Mažai riebalų turinti dieta

Savaitės planas / planas

Šiais laikais yra įvairių būdų, kaip laikytis „Glyx“ dietos. Tačiau klasikiškai jis yra padalintas į tris lygius. Pirmuoju etapu siekiama išvalyti kūną. Dvi dienas turėtumėte valgyti tik sriubą ir kas valandą išgerti stiklinę skysčio arbatos ar vandens pavidalu. Tikslas - išvalyti toksinų kūną.

Tada prasideda antrasis etapas. „Fatburner Glyx“ savaitę galite valgyti tris kartus per dieną pagal duotus receptus. Receptuose pateikiamas maistas su mažiausiu įmanomu glikemijos indeksu, kurį sudaro daržovės ar vaisiai kaip pagrindinė sudedamoji dalis. Mažas angliavandenių suvartojimas yra skirtas skatinti organizmo riebalų sankaupas. Angliavandeniai, kurie kitu atveju vartojami su maistu, nėra energijos tiekėjai, todėl organizmas patenkina savo poreikius iš kūno riebalų.

Galiausiai „Glyx“ modulinė sistema seka dvidešimt dienų. Šiame trečiame etape kiekvienas gali savarankiškai pasirinkti dienos laiko receptus. Čia taip pat galioja principas valgyti kuo daugiau maisto produktų, kurių glikemijos indeksas yra žemas. Be to, šiame etape taip pat reikėtų sportuoti. Prasidėjus svorio metimui, turėtų būti pradėtas fizinis aktyvumas, kuris papildomai skatina riebalų deginimą.

Skaitykite daugiau šia tema: Riebalų degintojų dieta

Gliko dietos poveikis

Į padidėjusį cukraus kiekį kraujyje organizmas reaguoja gamindamas ir išskirdamas insuliną. Insulinas yra kasos gaminamas hormonas, mažinantis cukraus kiekį kraujyje.
Jei dabar valgomas maistas, turintis aukštą glikemijos indeksą, staigiai padidėja cukraus kiekis kraujyje ir atitinkamai kraujyje išsiskiria didelis insulino kiekis, kad būtų galima jį reguliuoti. Cukraus kiekis kraujyje sumažėja ir dažnai būna per mažas dėl aukštos insulino koncentracijos.
Net šiek tiek mažas cukraus kiekis kraujyje sukelia alkio jausmą. Tai paaiškina, kodėl, pavyzdžiui, suvalgius saldainių ar baltų miltų gaminių (turinčių didelį GI), vėl labai greitai atsiranda alkio jausmas, iki potraukio.
Be to, dėl nuolatinių cukraus cukraus šuolių ir atitinkamo insulino išsiskyrimo išsivysto tam tikras „atsparumas insulinui“. Tai reiškia, kad organizmo jautrumas insulinui mažėja, o kasa turi pateikti vis daugiau insulino, kad pasiektų tą patį poveikį.

Skaitykite daugiau šia tema: Daržovių dieta

Tačiau reikia pažymėti, kad cukraus kiekis kraujyje padidėja vartojant tam tikrus maisto produktus kiekvienam asmeniui. Taip pat svarbu paruošimo rūšis ir maisto sudėtis. Didesnė riebalų dalis dėl vėluojančio cukraus įsisavinimo daro gana slopinantį poveikį cukraus kiekio kraujyje padidėjimui.
„Glyx“ dietose atsižvelgiama į šį poveikį, vertinami maisto produktai pagal jų glikemijos indeksą ir rekomenduojami tik tie maisto produktai, kurių GI yra mažas.

Mitybos formas pagal „Glyx Diet“ principą sudaro:

Viso grūdo duona
avižiniai dribsniai
Ankštiniai
Viso grūdo makaronai
Pilno grūdo ryžiai ir kiti nesmulkintų grūdų produktai

Papildomai:

daržovės
vaisius
neriebūs pieno produktai
Mėsa, žuvis ir kiaušiniai yra rekomenduojami laikantis Glyx dietos

Kita vertus, maisto produktai, turintys aukštą glikemijos indeksą, tokie kaip balti miltai, iš jų pagaminti produktai ir saldainiai, yra griežtai ribojami.
Šios mitybos rekomendacijos iš esmės atitinka sveikos mitybos principus.
Tačiau angliavandenių kiekis dažnai neatitinka įprastų rekomendacijų.
Kartais tai yra tik 25% (rekomenduojama nuo 50 iki 55%).
Riebalų, cholesterolio ir kalorijų kiekis dienos racione dažnai būna didesnis nei rekomenduojama.
Taip pat dažnai patariama nevalgyti riebalų ir angliavandenių kartu.
„Glyx“ dieta atsiranda iš vadinamojo maisto derinimo, pasak dr. Šienas. Manoma, kad riebalai ir angliavandeniai negali būti virškinami kartu. Nėra tai patvirtinančių įrodymų, o maistinių medžiagų atskyrimas neturi mokslinio pagrindo.

Šalutinis dietos poveikis

Šalutinis dietos poveikis gali būti daug. Jei svorio mažėjimas yra ypač greitas, pirmiausia žmogus kenčia nuo peršalimo jausmo. Tai gali būti susiję ne tik su jausmu, bet ir sušalusių rankų ar kojų vystymusi. Kraštutiniais atvejais pasikeitusi medžiagų apykaita netgi pasireiškia drebuliu. Šių simptomų fonas yra paties organizmo riebalų sankaupų suskaidymas. Riebalai mūsų kūne paprastai yra šilumos kaupiklis ir izoliacinis sluoksnis. Jei šis sluoksnis išnyksta, atitinkamas asmuo greičiau užšąla.

Kūnas reaktyviai bando palaikyti savo temperatūrą per kraujotaką. Jei riebalų sluoksnis sumažėja per greitai, kūnas pirmiausia stengiasi, kad cirkuliacija palaikytų kamieną su gyvybiškai svarbiais organais. Jei kūnas dar nėra pripratęs prie naujo bazinio metabolizmo kaip dietos, jis veikia kaip apsauginis mechanizmas, mažinantis kraujotaką toliausiai nuo kūno esančiuose regionuose. Poveikis yra šaltos rankos ir kojos.

Kitas požymis gali būti pastebėjimas prastą darbą su nuovargiu. Dietologai pastebi, kad jie turi mažiau galimybių susikaupti darbe ar mokykloje ir kad mankštindamiesi jie turi greičiau daryti pertraukėles. Šiuo atveju simptomai paaiškinami ribotu angliavandenių suvartojimu. Paprastai mūsų kūnas pasisavina energiją iš lengvai prieinamų angliavandenių maiste. Jei įprastas energijos suvartojimas neįvyksta, greitųjų energijos tiekėjų nėra. Pirmiausia reikia pradėti skilimo procesus organizme, o reikiamų maistinių medžiagų išleidimas užtruks ilgiau. Tai parodo dažnai subjektyviai jaučiamas silpnumas.

Jei dieta yra per daug radikali, ji gali sukelti net trūkumo simptomus. Blogiausiu atveju tai gali sukelti kraujotakos sutrikimus. Taigi dietos reikia laikytis tik tiek, kiek jaučiatės patogiai. Neturėtų būti paveikta sportinė veikla.

Skaitykite daugiau šia tema: Patarimai, kaip geriausiai mesti svorį

Dietos kritika

Į „Glyx“ dietą reikia žiūrėti kritiškai, nes joje neakcentuojama visavertė dieta. Veikiau jis apibendrina maistą, padalijant angliavandenius į gerus ir blogus, naudojant glikemijos indeksą. Kiek riebalų ar baltymų suvartojama su kitu maistu, nesvarbu. Todėl su Glyx dieta negalima garantuoti subalansuoto energijos tiekimo.

Be to, reikia pažymėti, kad angliavandenių poreikis skiriasi priklausomai nuo žmogaus ir priklauso nuo bendros būklės ir sportinio aktyvumo. Net cukraus kiekis kraujyje elgiasi individualiai, atsižvelgiant į asmenines savybes. „Glyx“ dieta apibendrina angliavandenių poreikį, todėl teoriškai atskirais atvejais tai gali lemti nepakankamą angliavandenių poreikį.

Angliavandenių trūkumas lemia metabolizmą, kuris skaido riebalus, kaip norima, bet kartu ir vertingą raumenų masę. Rezultatas gali būti fizinis silpnumas. Daug svarbiau kiekvienu atveju nuspręsti, ar reikia sumažinti angliavandenių suvartojimą. Jei sumažinimas yra būtinas, tai neturėtų būti siejama su sveiko maisto, pavyzdžiui, bananų, vengimu, o su skaičiaus ar kiekio sumažinimu.

Skaitykite daugiau šia tema: Numesti svorio be mankštos ir dietos - ar tai įmanoma?

Kokia yra šios dietos rizika / pavojai?

„Glyx“ dietos rizika yra ta, kad šios dietos maiste bus per daug energijos. Tai reiškia, kad tiekiama energija viršija dienos poreikį. Rezultatas gali būti nesubalansuota energijos pusiausvyra padidėjus svoriui, nepaisant dietinio maisto. Be to, yra rizika, kad angliavandeniai gali pernelyg įsitvirtinti. Visavertę dietą sudaro baltymai, riebalai, vitaminai ir angliavandeniai. Visos maistinių medžiagų grupės priklauso subalansuotai mitybai ir turi būti vertinamos viena kitos atžvilgiu, nepriklausomai nuo to, ar dietos rengiamos, ar ne.

Kur galiu rasti gerų „Glyx“ dietos receptų?

Gerų „Glyx“ dietos receptų galima rasti tiek to paties pavadinimo knygose, tiek įvairiuose interneto portaluose. Principas visada yra tas pats ir daugiausia skiriasi siūlomais receptais. Todėl nesvarbu, iš kur gausite informacijos apie dietą. Svarbu tik tai, kad receptuose būtų tiksliai išvardyti ingredientai. Tik tokiu būdu galima tiksliai nustatyti glikemijos indeksą ir dietą vykdyti pagal planą. „Glyx“ dietos eiga ir su ja susiję savaitės planai paprastai išsamiau ir tiksliau pateikiami knygose. Todėl jie gana gerai kaupia visą reikalingą informaciją ir gali būti lengvai papildomi papildomais receptais iš interneto.

Skaitykite daugiau šia tema: Kopūstų sriubos dieta

Kiek galiu / turėčiau numesti svorio laikydamasis šios dietos?

Apskritai, kaip ir bet kurios kitos dietos atveju, „Glyx“ dieta neturėtų per greitai numesti svorio. Rekomenduojamas svorio metimas priklauso nuo pradinio svorio ir bendros žmogaus būklės. Apskritai rekomenduojama numesti apie pusę kilogramo per savaitę ir nuo vieno iki dviejų kilogramų per mėnesį. Dėl švelnaus svorio metimo cirkuliacija nėra perkrauta, o medžiagų apykaita nėra sustabdyta. Jei per greitai numesite daug svorio, organizmas sumažina medžiagų apykaitą. Jis įtaria maisto trūkumą ir apsisaugo lėčiau suskaidydamas riebalų sankaupas. Norint to išvengti, reikėtų siekti vidutinio ir ilgo svorio metimo. Tada svoris taip pat gali būti išlaikytas ilgą laiką, nes reaguojant į „alkio būseną“, energijos atsargos nedidėja.

Skaitykite daugiau šia tema: Kraujo grupės dieta

Kaip galiu išvengti „yo-yo“ efekto?

Norint išvengti „yo-yo“ efekto, svorio metimas turėtų būti atliekamas mažais žingsniais. Norint tai pasiekti, dietos pakeitimas neturėtų būti per daug radikalus, palyginti su įprastais valgymo įpročiais. Valiutos pakeitimas turėtų būti atliekamas švelniai ir palaipsniui, tačiau taip pat turėtų būti laikomasi ir per ilgą laiką. Kita vertus, tai signalizuoja kūnui, kad jis yra alkanas. To pasekmė yra medžiagų apykaitos sustabdymas saugant ir vėl valgant - per didelis maisto medžiagų kaupimasis. Reaktyviai padidėjęs kūno laikymasis laikantis dietos, kuri yra perteklinė, yra gerai žinomas yo-yo efektas, pasireiškiantis svorio padidėjimu. Todėl, norint to išvengti, patartina daryti pertraukas po maždaug trijų kilogramų svorio metimo maždaug tris savaites po dietos.

Skaitykite daugiau šia tema: Jojo efektas

Medicinos dietos vertinimas pagal

Medicininiu požiūriu, „Glyx“ dieta turėtų būti laikoma laikinu dietos pakeitimu, saugu, jei nėra inkstų ligos. Tačiau šios dietos naudingumas yra abejotinas, nes labai sveikas maistas kartais vadinamas blogu, o geras jų maistingumas parodytas blogoje šviesoje. Taigi, pavyzdžiui, bananai yra vadinami klaidingai blogais angliavandeniais, nors jie yra vieninteliai vaisiai, kurie ilgą laiką gali jus pripildyti ir suteikti daug kalio bei magnio.

Taigi kyla klausimas, ar „Glyx“ dieta prasideda reikiamu metu. Angliavandeniai neturėtų būti skirstomi į gerus ir blogus, bet turėtų būti laikomi mitybos komponentu. Būtent to trūksta „Glyx“ dietai. Nepaisoma riebalų ir natūralios maisto kaloringumo. Vien baltymų vartojimas turi nedidelį vaidmenį valgant. Atsižvelgiant į dietos tipą, teigiama, kad kartais baltymų kiekis viršija rekomenduojamas rekomendacines vertes, taigi tai gali sukelti pavojų inkstų pacientų sveikatai. Anksčiau pažeisto inksto atveju per didelis baltymų skaičius gali papildomai pakenkti filtro funkcijai.

Medicininiu požiūriu galima apibendrinti, kad dieta neabejotinai gali turėti įtakos sveikiems žmonėms. Tačiau tai nėra tinkama ilgalaikiam dietos pakeitimui. Organizmui reikia pakankamai angliavandenių, o jų suvartojimas taip pat turi būti proporcingas kitiems maisto komponentams. „Glyx“ dietoje per daug dėmesio skiriama angliavandeniams ir nekreipiama dėmesio į individualius veiksnius, tokius kaip paties kūno pradinis svoris, bendra būklė ir pagrindinė asmens sportinė veikla. Todėl jis nebūtinai turi sudaryti išsamią koncepciją. Ilgalaikio svorio stabilizavimo perspektyva yra gana abejotina, nes mitybos principai apskritai nėra pakankamai paaiškinti.

Kokios yra „Glyx“ dietos alternatyvos?

Kaip alternatyvą „Glyx“ dietai, mes rekomenduojame sąmoningą dietą su pakankama mankšta. Griežtai tariant, tai nėra dieta, nes sąmoningas maisto tvarkymas ir vartojimas turėtų būti pagrindinis dėmesys visą gyvenimą, o ne tik norint numesti svorio. Jei naujus valgymo įpročius papildysite mankšta, kilogramai turėtų numesti patys.

Norint numesti svorio, tam tikrų maisto produktų nereikėtų vengti nuo pat pradžių. Daug prasmingiau jas iškeisti į sveikesnes alternatyvas arba tiesiog iš pradžių sumažinti. Praktinis to pavyzdys būtų vandens, o ne limonado gėrimas arba obuolių smulkintuvo gėrimas kaip grynų obuolių sulčių kompromisas. Bet sumažinti saldumynų skaičių iki vieno gabalo per dieną būtų gera pradžia.

Būtina sąlyga norint sėkmingai įgyvendinti dietos pakeitimą yra žinios apie maisto produktų energetinę ir maistinę medžiagą, kurias galima lengvai įgyti naudojantis internetu ar knygomis (taip pat žr: Angliavandenių lentelė). Jei dietos pakeitimą lems svorio metimas, sėkmė sporte taip pat bus greitesnė ir motyvuos jus padidinti fizinį aktyvumą. Kiekvienas, kuris nepasitiki savimi visam laikui pakeisdamas dietą, gali naudoti gurmanišką dietą kaip įžangą. Jame pateikiami patarimai, kaip sutaupyti nereikalingų kalorijų, vengiant tokių patiekalų kaip balta duona, nulupti ryžiai, makaronai ar bulvės. Taigi svorio metimas iš pradžių gali jus palaikyti ir skatinti sąmoningą, bet ne per didelį kalorijų vartojimą.

Skaitykite daugiau šia tema: Tinkama mityba stiprumo treniruotėms

Kiek kainuoja dieta „Glyx“?

„Glyx“ dietos kaina nėra ypač didelė, nes nereikia pirkti specialių produktų iš specialios įmonės. Taigi esate nepriklausomas nuo prekybos rinkos ir visų siūlomų prekės ženklų. Tai priklauso nuo jūsų, kiek išleisite maistui, kurio jums reikia. Kurių ingredientų jums reikia, kokiems receptams, taip pat priklauso nuo jūsų, nes receptus galite pasirinkti patys, atlikę pakankamai tyrimų. Taigi dietos plane nurodytos atitinkamos „Glyx“ savaitės receptai neturėtų būti vertinami per griežtai ir turėtų būti protingai keičiami jūsų pačių prašymu, jei apsipirkdami atsiranda tinkamų dietos alternatyvų. Tai gali sutaupyti išlaidų perkant pasiūlymus.

Tik padidėjęs šviežių vaisių ir daržovių vartojimas gali reikšti didesnes išlaidas. Pilno grūdo produktų pirkimas taip pat gali būti brangesnis nei produktų, pagamintų iš baltų miltų, pirkimas. Tačiau kadangi nesmulkintų grūdų produktai ir pluoštai suteikia jums sotumą ilgiau nei balta duona ir įprasti makaronai, į ekonominės naudos klausimą sunku atsakyti. Apskritai, „Glyx“ dieta turėtų būti įmanoma kiekvienam, nes dažniausiai virti patiems yra pigiau, nei išeiti valgyti ar nusipirkti paruoštų dietinių produktų.

Skaitykite daugiau šia temaKaip galite stimuliuoti medžiagų apykaitą?

Ar „Glyx“ dieta taip pat yra vegetarė?

Žinoma, „Glyx“ dieta taip pat įmanoma kaip vegetarė. „Glyx“ dietos laikymasis beveik nesikeičia net ir vegetarui, nes dieta daugiausia susijusi su angliavandeniais. Mėsoje nėra angliavandenių, bet baltymai, riebalai ir vitaminai. Taigi mėsos vartojimas nėra būtinas dietos įgyvendinimui, nes tai nepadidina cukraus kiekio kraujyje. Mėsa net neatsiranda maisto glikemijos indekso lentelėje. Tai reiškia, kad vegetarai gali dar lengviau kontroliuoti dietos energetinį kiekį nei mėsos valgytojai.

Skaitykite daugiau šia tema: Numesti svorio tabletėmis ar kapsulėmis

Kaip galima suderinti šią dietą su profesiniu gyvenimu?

Suderinti „Glyx“ dietą su profesiniu gyvenimu gali būti sunku. Jei atsinešate maistą į darbą, jums neturėtų kilti problemų dėl dietos laikymosi. Namuose gaminamo maisto atveju maisto sudėtis yra žinoma ir glikemijos indeksą galima tiksliai nustatyti. Tačiau jei per pietų pertrauką išeisite valgyti, nesugebėsite suprasti kiekvieno patiekalo ingredientų. Tada glikemijos indeksą galima tik įvertinti ir jis gali iškraipyti mitybą. Bet kokiu atveju, trijų patiekalų vartojimas per dieną tikrai suderinamas su darbiniu gyvenimu, nes tai bent jau atitinka natūralius mitybos įpročius.