Vitaminas E - tokoferolis

į apžvalgą Vitaminai

Atsiradimas ir struktūra

Tokoferolis atsiranda tik augaluose, yra pvz. ypač gausu augaliniuose aliejuose. Tai turi Chromano žiedas su šonine grandine. Tarp šių aliejų yra saulėgrąžų, palmių, kviečių gemalų ir alyvuogių aliejai.

funkcija

Vitaminas E. atsiranda visose biologinėse membranose ir tarnauja kaip antioksidantas. Tai reiškia, kad apsaugo - taip pat vitamino C - Ląstelių komponentai nėra puolami agresyvių deguonies radikalų, kurie daugeliu atvejų taip pat yra sunaikinimas/ Funkcijos praradimas veda.

Trūkumo simptomai

Tai yra labai reta, nes žmogaus riebalų atsargos (t. Y Skrandis, klubai, kojos…) galėti, Vitaminas E. laikyti pakankamais kiekiais 1-2 metus. Jei vis dar trūksta Tokoferolis, Pavyzdžiui, hemolizinė anemija (tai reiškia, kad kraujo ląstelių skaičius yra per mažas, nes jos ištirpsta) gali atsirasti dėl nebeegzistuojančios apsaugos nuo oksidacinio streso.

Vitaminų apžvalga

Vandenyje tirpūs (hidrofiliniai) vitaminai:

• Vitaminas B1 - tiaminas
• Vitaminas B2 - riboflavinas
• Vitaminas B3 - niacinas
• Vitaminas B5 - pantoteno rūgštis
• Vitaminas B6 - piridoksalis / piridoksinas / piridoksaminas
• Vitaminas B7 - biotinas
• Vitaminas B9 - folio rūgštis
• Vitaminas B12 - kobalaminas

Riebaluose tirpūs (hidrofobiniai) vitaminai:

• Vitaminas A - retinolis
• Vitaminas C - askorbo rūgštis
• Vitaminas D - kalcitriolis
• Vitaminas E - tokoferolis
• Vitaminas K - filo chinonas / menachinonas