Dieta nuo hipertenzijos
Pastaba
Ši tema yra mūsų temos tęsinys:
- Dietos dėl padidėjusio kraujospūdžio
Santrauka
Dietos rekomendacijos dėl arterinės hipertenzijos
1. Nutukimas išardyti. Ilgalaikė mitybos koncepcija, kai mišri dieta yra nuo 1000 iki 1500 kcal per dieną.
2. Mažinkite druskos kiekį maiste. Ilgainiui sumažinkite druskos suvartojimą iki <6 g (2400 mg natrio).
3. Sumažinkite alkoholio vartojimą iki mažiau nei 20 g per dieną.
4. Tik 30% suvartojamos energijos yra riebalų pavidalu. Jei energijos poreikis yra 2000 kcal, tai būtų nuo 60 iki 70 g bendrųjų riebalų (paslėptų riebalų, pasklidųjų riebalų, virimo riebalų) per dieną. Trečdalis sočiųjų (daugiausia iš gyvulinės kilmės maisto), mononesočiųjų (iš alyvuogių aliejaus ir rapsų aliejaus) ir polinesočiųjų riebiųjų rūgščių (iš saulėgrąžų aliejaus, dygminų aliejaus, kviečių gemalų aliejaus ir kt.).
5. Didelis kalio, magnio, kalcio, skaidulų suvartojimas ir Vitaminai. Šį reikalavimą galima pasiekti laikantis įprastų mitybos rekomendacijų, pagrįstų maisto piramidėmis.
Kasdieninis dietos, kurioje yra mažai natrio, pavyzdys
Pusryčiai:
- 1 riekė viso grūdo duonos, 1 riekė traškios duonos
- 10 g margarino arba sviesto, 20 g uogienės, 20 g varškės, 1 nedidelis pomidoras
- 1 stiklinė šviežiai spaustų apelsinų sulčių
2. Pusryčiai:
- 1 obuolys
Pietauju
- Sumaišytos salotos, atsižvelgiant į sezoną, su žolelių ir jogurto marinatu be druskos
- Daržovių ir bulvių kepimas
- Bulvės, švieži pipirai ir cukinijos
- Svogūnų kubeliai, išvirti saulėgrąžų aliejuje,
- 1 kiaušinis
- 20 g „Edam“ sūrio, skirtas tarkuoti
- 1g stalo druskos ir šviežių žolelių pagardinimui
- Varškė
- 100 g neriebios varškės, šiek tiek pieno, mažas bananas
Popietinis valgis
- 2 viso grūdo sausainiai
- 1 kivis, 1 natūralus jogurtas arba 1 stiklinė pieno
vakarienė
- 2 riekelės viso grūdo duonos, truputis margarino
- Cikorijos ir apelsinų salotos (be druskos, salotoms paruošti naudokite augalinį aliejų, actą ir šiek tiek medaus)
- 30 g brie ar kito sūrio, atsižvelgiant į jūsų skonį
- Be to, per dieną paskirstomi 1,5–2 litrai kalorijų ir mažai natrio turinčių gėrimų!
Hipertenzijos profilaktika laikantis dietos
Be įprastos, vidutinio sunkumo pratimas metimas rūkyti taip pat veiksmingai užkerta kelią aukšto kraujospūdžio vystymuisi tinkamai maitinantis. Didelis procentas pacientų, kuriems padidėja kraujospūdis ir yra antsvorio, reiškia, kad galima išlaikyti optimalų kūno svorį (KMI 20-25) tampa pagrindine prevencine priemone. Reikėtų vengti besaikio riebalų vartojimo. Visų pirma, būtina sumažinti gyvulinių riebalų kiekį Mėsa, dešra ir tepalas Pieno produktai. Turi būti teikiama pirmenybė daržovėms Riebalai ir Aliejai. Be to, rekomenduojama sumažinti cukraus ir druskos suvartojimą. Reikėtų padidinti skaidulų kiekį. Reikėtų sumažinti alkoholio vartojimą. Šios rekomendacijos iš esmės atitinka maisto piramidės reikalavimus ir sudaro sveikos, subalansuotos mitybos pagrindą. Epidemiologas Epšteinas jau 1987 m. Suformulavo taip: „Atsižvelgiant į šiandienos žinias, šios mitybos rekomendacijos yra daugiau nei sveikas protas“!
