Kasos fermentai

įvadas

Kasa gamina daugybę įvairių fermentų, skirtų angliavandenių, riebalų ir baltymų virškinimui ir išleidimui į dvylikapirštę žarną.

Išsamią informaciją apie kasą galite rasti čia: Kasa - anatomija ir ligos

Kokius fermentus gamina kasa?

Pirmoji fermentų grupė yra baltymus skaidantys fermentai, dar vadinami proteazėmis. Jie apima:

• Tripsinogenas
• Chimotripsinogenas
• ir elastase.

Visa fermentų grupė baltymus iš maisto suskaido į mažiausius komponentus - amino rūgštis. Kai kurie fermentai supjausto gabaliukus aminorūgščių grandinės gale, kiti - fermentus, supjaustytus grandinės viduryje tarp aminorūgščių.

Antroji kasos fermentų grupė yra angliavandenių skaidymo fermentai. Šie fermentai apima

• Alfa amilazė
• ir ribonukleazė.

Jie supjausto ilgas angliavandenių grandines, pavyzdžiui, duonoje ar makaronuose, į mažas cukraus molekules, kad jos galėtų absorbuotis organizme.

Pastaroji grupė reiškia riebalus skaidančius fermentus, kuriems priklauso kasos lipazė.
Šios trys fermentų grupės apima visus tris pagrindinius mitybos komponentus - riebalus, angliavandenius ir baltymus ir yra absoliučiai būtinos virškinimui.

Kasa, be fermentų, gamina ir tokius hormonus kaip insulinas ir gliukagonas, tačiau jie patenka į kraują, o ne į žarnyną.

Čia galite rasti daugiau informacijos apie: Kasos funkcijos

Angliavandenių pertraukikliai

Alfa amilazė

Vienas iš kasos fermentų yra alfa amilazė. Alfa-amilazės yra fermentas, kuris suskaido tam tikrą krakmolo jungtį ir taip suskaido angliavandenius į mažus polisacharidus arba dvigubus cukrų.

Alfa-amilazė yra endoamilazė. Kaip žirklės, jis gali perpjauti molekulinės grandinės vidurį, o ne tik nupjauti gabalus nuo galo. Tai turi pranašumą, kad nepašalinamus ryšius šakotose cukraus grandinėse galima lengvai apeiti. Tai yra pagrindinis skirtumas tarp beta amilazių, kurios gali pjauti tik grandinių galus. Amilazės gaminamos tiek burnos kasoje, tiek kasoje.

Trumpos amilazės pagamintos cukraus grandinės gali būti absorbuotos plonojoje žarnoje ir panaudotos organizme, tuo tarpu ilgos cukraus grandinės negali būti naudojamos. Alfa-amilazė rodo didžiausią aktyvumą, kai pH vertė yra nuo neutralios iki šarminės (pH vertė> 7). Alfa-amilazių padidėjimas kraujyje yra laboratorinis parametras, kuris yra įspėjamasis pankreatito požymis.

Mūsų temoje galite rasti daug daugiau informacijos: Alfa amilazė

Gliukozidazė

Gliukozidazė yra bendras pavadinimas, apibūdinantis visus fermentus, atsakingus už cukraus grandinių suskaidymą į atskiras cukraus molekules. Žmonėms jie ypač išsidėstę žarnyno gleivinėje. Gliukozidazės inhibitoriai gali būti naudojami kaip cukraus kiekį kraujyje mažinantys vaistai sergant 2 tipo cukriniu diabetu.

Riebalų skirstytuvas

Lipazė

Lipazė, patekusi į dvylikapirštę žarną, iš maisto suskaido triacilgliceridus. Lipazė paverčia triacilglicerolius atskiromis riebalų rūgštimis ir gliceroliu. Šios atskiros dalys gali būti absorbuojamos ir naudojamos žarnyne. Lipazė yra neaktyvi be jokios pagalbos ir jai reikia pagalbinių fermentų bei kalcio, kad suskaidytų riebalus.

Pagalbinius fermentus taip pat gamina kasa ir jie aktyvuojami žarnyne. Ženkliai padidėjęs lipazės kiekis serume, t. Y. Lipazė kraujyje, yra kasos uždegimo žymeklis.

Galbūt jus taip pat domina:

• Lipazė
• Lipazė padidėjo

Jei įtariate pankreatitą, lėtinį pankreatitą ar viršutinės pilvo dalies skausmą, visada reikia nustatyti laboratorinę vertę.

Serumo lipazė gali padidėti ir dėl kitų ligų, tokių kaip dvylikapirštės žarnos opa, žarnyno nepraeinamumas ar tam tikros infekcinės ligos. Tačiau šis padidėjimas nėra toks didelis, kaip sergant ūminiu pankreatitu. Vertės gali išaugti iki aštuoniasdešimt kartų viršijant normaliąją vertę.

Skaitykite daugiau šia tema: Kasos uždegimas

Fosfolipazė A ir B.

Fosfolipazės taip pat yra tarp riebalus skaldančių fermentų. Jie iš fosfolipidų pjauna riebalų rūgštis. Fosfolipidai yra sudėtingi riebalai, kurie sudaro svarbią ląstelių membranų dalį.
Fosfolipazė A atskiria riebalų rūgščių liekanas nuo pirmojo ir antrojo anglies atomų. Fosfolipazė B gali suskaidyti vadinamuosius esterinius ryšius.
Be A ir B fosfolipazių, yra ir C ir D fosfolipazės, tačiau jos priklauso jų pogrupiui.

Cholesterolio sterazė

Cholesterolio esterazė yra hidrolizinis (vandenyje tirpus) fermentas, kuris, naudodamas vandenį, suskaido esterinį ryšį tarp organinės rūgšties karboksigrupės ir cholino OH grupės. Svarbus šios klasės fermentų pavyzdys yra acetilcholinesterazė. Tai suskaido pasiuntinį medžiagą acetilcholiną į savo komponentus ir perdirba ją nervų ląstelėse. Cholinesterazės daugiausia susidaro kepenyse, todėl jos taip pat yra kepenų pažeidimo signalas. Jie yra tinkami nuolat stebėti esamas kepenų ligas.

Perskaitykite daug daugiau informacijos apie vieną Cholesterolio sterazės trūkumas

Nukleino rūgšties skaldytojai

Dezoksiribonukleazė ir ribonukleazė

Nukleorūgščių skaldytojai dezoksiribonukleazės ir ribonukleazės yra fermentai, galintys skaidyti DNR ir RNR. Ribonukleazė viena atsiranda žmonėms. Tai susidaro kasoje ir nutraukia esterių ryšį tarp fosfato grupės ir hidroksilo grupės.

Kadangi visos gyvos būtybės, tiek augalai, tiek gyvūnai, saugo savo genetinę informaciją DNR ir RNR, šios struktūros taip pat yra mūsų maiste ir turi būti suskirstytos pagal fermentus.

Baltymų skirstytuvas

Tripsinas ir chmotripsinas

Kasoje gaminasi ir baltymus skaidantys fermentai bei jų pirmtakai. Baltymai apibūdina visus maisto komponentus, kuriuos sudaro amino rūgštys. Žmogaus kūnas negali naudoti ištisų aminorūgščių grandinių, aminorūgštys turi būti atskirtos. Kasoje atsiranda tripsinas kaip pradinis etapas ir jis išsiskiria kartu su inhibitoriumi, kad apsaugotų kasą. Tripsinas yra fermentas, kuris ypač gerai atsilieka nuo pagrindinių aminorūgščių.

Be savo veiklos, tripsinas gali aktyvinti ir kitus fermentus. Tai taip pat apima chimotripsiną, serino proteazę, kuri suskaido ypač aromatines amino rūgštis. Chimotripsino pirmtakas taip pat gaminamas kasoje ir aktyvuojamas tik žarnyne.

Padidėjusi chimotripsino koncentracija išmatose gali būti kasos ligų požymis. Tiek tripsino, tiek chimotripsino pH yra optimalūs nuo septynių iki aštuonių, taigi šiek tiek šarminių.

Elastase

Kitas fermentas, kurio pirmtakas gaminamas kasoje, yra elastazė. Elastą taip pat aktyvina tripsinas. Tai baltymus skaidantis fermentas.
Kasos elastazė išsiskiria nepakitusi su išmatomis po to, todėl ją galima naudoti kaip patikimą kasos ligos ar hipofunkcinės funkcijos žymeklį. Padidėjusi elastasezės gamyba gali pažeisti plaučius.

Kolagenazė

Kolagenas randamas daugelio gyvų daiktų jungiamajame audinyje ir gali būti suskaidytas kolagenazėmis. Kolagenazės yra baltymus skaldantys fermentai, vadinamosios peptidazės. Žmonėms dauguma kolagenazių yra metalo proteazės.
Šios kolagenazės priklauso nuo tam tikrų metalų jonų, kad galėtų atlikti savo funkciją. Kai kurios bakterijos taip pat turi kolagenazes. Tokiu būdu, pavyzdžiui, klostridijos gali sunaikinti jungiamąjį audinį žarnyne.

Jei daugiau domitės šia tema, skaitykite kitą mūsų straipsnį žemiau: Kolagenazė

Kallikreinas

Kallikreinas yra serino proteazė ir tokiu būdu baltymus skaldantis fermentas, kuriam organizme tenka daug užduočių. Kraujyje yra kallikreino pirmtakas ir tai turi įtakos kraujo krešėjimui. Kallikreinas taip pat turi įtakos kraujo spaudimui ir organizmo vandens ir druskos balansui. Kallikreinas taip pat dalyvauja uždegiminiuose procesuose. Gamyba vyksta kasoje, burnos kasoje ir inkstuose. Yra žinoma apie penkiolika kallikreino potipių. Kai kuriuos iš šių potipių taip pat galima nustatyti kaip naviko žymenis.

Karboksipeptidazė

Karboksipeptidazės yra vieni iš baltymą skaidančių fermentų, gaminamų kasoje. Aktyvinimą žarnyne vykdo fermentas tripsinas. Po šio aktyvavimo karboksipeptidazės atskiria amino rūgštis nuo amino rūgščių grandinių galo maiste. Karboksipeptidazė A suskaido aminorūgščių grandinę pagal aromatines aminorūgštis, o karboksipeptidazė B - pagal bazines aminorūgštis. Taigi karboksipeptidazės padeda maiste esančius baltymus naudoti organizmui.

Kaip galite paskatinti kasos fermentų gamybą?

Kasoje esančius fermentus kontroliuoja kilpos, sudarytos iš organizme esančių hormonų ir nervinių dirgiklių. Vien pagalvojus apie maistą, kai kurios iš šių kontrolės kilpų juda ir padidėja virškinimo fermentų gamyba.
Kitas stimulas yra skrandžio ištempimas prieš tai, kai reikia virškinti maistą. Pagrindiniai stimuliuojantys hormonai yra sekretas ir cholecistokininas. Sekretas skatina kasos sulčių gamybą, o cholecistokininas skatina fermentų sekreciją. Kontroliuoti iš išorės vargu ar įmanoma.

Skaitykite daugiau šia tema: Kasos funkcija

Kaip galima padidinti kasos fermentų kiekį?

Padidėjusi kasos fermentų gamyba gali sukelti daug priežasčių. Ypač didelis fermentų padidėjimas kraujyje rodo ūminį kasos uždegimą. Todėl, jei viršutinės pilvo dalies skausmas nėra aiškus, visada reikia atsižvelgti į šias laboratorines vertes.
Kita galima padidėjusių verčių priežastis yra gerybinis ar piktybinis kasos navikas.

Po ilgalaikio kasos uždegimo susiaurėję latakai gali išlikti kaip ilgalaikė pasekmė ir taip toliau didinti kasos fermentų kiekį. Kitos rimtos virškinimo trakto ligos taip pat gali padidinti šias laboratorines vertes. Tai apima:

• Žarnyno nepraeinamumas,
• Žarnyno perforacija

Tam tikri vaistai taip pat gali padidinti tam tikrų fermentų kiekį. Heparinas, opiatai, antibiotikai ir kontraceptinės tabletės daro įtaką fermentų gamybai. Pasikeitusias laboratorines vertes visada reikia aptarti su gydančiu gydytoju.

Kas gali sukelti žemą kasos fermentų kiekį?

Sumažėjęs kasos fermentų kiekis prilygsta neveikliajai kasai. Lėtinis kasos uždegimas gali apriboti galimybę gaminti fermentus per ilgesnį laiką. Piktybiniai navikai kasoje taip pat gali susilpninti liaukos funkciją.

Galbūt jus taip pat domina: Taip galite atpažinti kasos vėžį

Cistinė fibrozė gali būti genetinė priežastis. Labiausiai žinomas kaip plaučių liga, sekreto sudėties sutrikimas taip pat pažeidžia kasą. Tokią nepakankamą funkciją dažnai rodo virškinimo sutrikimai. Tačiau šie simptomai paprastai išryškėja tik tada, kai kasos funkcija sumažėja žemiau dešimties procentų nuo įprastos jo veiklos. Terapija dažniausiai apsiriboja specialia terapija.

Skaitykite daugiau šia tema: Kasos nepakankamumas